Новый формат фестиваля «На родине П.И. Чайковского» оценили в Удмуртии

В Удмуртии завершился 69-й фестиваль «На родине П.И. Чайковского», который в этом году продлился 11 дней и вышел за рамки традиционного музыкального события. Помимо концертов, программа включала гастрономический фестиваль, фермерскую ярмарку и серию мастер-классов. Новые площадки организовало министерство по туризму республики в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», инициированного Президентом России.

Впервые в истории фестиваля в нём появилась гастрономическая составляющая. На Центральной площади Ижевска работала площадка «Гастрономический посад», где за 11 дней гости заказали 33 тысячи порций блюд и напитков из разных регионов России — от Дальнего Востока до Мурманской области. Повара федерального проекта «Гастрономическая карта России» из семи регионов (Мурманская область, Бурятия, Якутия, Алтай, Ростовская область, Камчатский край) вместе с кафе и ресторанами Удмуртии готовили из аутентичных продуктов. Посетители пробовали сибирского омуля, оленину из Якутии, Алтая и Арктики, таёжные ягоды и даже чипсы из ягеля. Грибы присутствовали в меню почти всех участников — так организаторы напомнили, что Пётр Ильич Чайковский был заядлым грибником.

Самыми популярными блюдами стали костровая уха с камчатским крабом, командорским кальмаром и двумя видами рыбы (сварено более 550 литров — почти 1 400 порций), бурятские буузы (5 700 штук), ростовские курники (почти 2 000 штук), якутские лепёшки со сморчками, лисичками и олениной, удмуртские перепечи с грибами, русская жареная картошка с колбаской из оленины, дальневосточные чебуреки с крабом (3 900 штук) и камчатский хворост с красной смородиной и сгущённым молоком. Гости съели 1 500 кренделей по рецепту, который особенно ценил Чайковский. Многие десерты включали орехи — отсылка к балету «Щелкунчик». Ресторан «Концепт» из Ижевска предложил усадебный обед Чайковских, разработанный по документальным свидетельствам: в меню были блюда, которые любил композитор и его семья.

На фермерской площадке «Яблоневый сад» свою продукцию представили 11 фермеров и ремесленников Удмуртии. Ежедневно посетители покупали свежие ягоды, зелень, овощи, чаи, варенье, мёд, домашний квас, сыродавленные масла, пастилу, пряники и другие сладости.

В павильоне «Бальный дом» прошло 29 мастер-классов, которые посетили 1 200 человек. Участники изучали чайные традиции и этикет XIX века, примеряли исторические наряды, изготавливали свечи из вощины, осваивали основы декорирования дома того времени и каллиграфию. Занятия проводили гиды воткинского музея-усадьбы П.И. Чайковского, коллекционеры и знатоки эпохи — на каждом мастер-классе не было свободных мест.

«Получилось создать новый стиль досуга для жителей и гостей Удмуртии. Люди приходили на фестиваль целыми семьями и проводили там целый день: занимаясь на мастер-классах, слушая выступления исполнителей в разных жанрах на нескольких сценах, пробуя необычные блюда. В эти дни из Удмуртии не хотелось уезжать, потому что все возможности для классного отдыха уже были здесь», — отметила министр по туризму Удмуртии Юлия Бадаш.

Напомним, в 2026 году фестиваль искусств «На родине П.И. Чайковского» впервые прошёл в обновлённом формате. В 11-дневную программу вошли не только концерты классической музыки на стадионах и в залах, но и ежедневные бесплатные выступления на набережной Ижевского пруда и Центральной площади Ижевска, большой гастрономический фестиваль, фермерская ярмарка и мастер-классы. Всего площадки в Ижевске и других городах республики посетили 122 тысячи человек.